Der Winter ist lang und man möchte nicht unbedingt "nur" das Saisongemüse zu essen. Schnell wird zur Konserve oder Tiefkühlung gegriffen. Aber wie gesund sind eigentlich diese Produkte?

Bei TK-Gemüse ist Pappe die umweltfreundlichere Verpackung im Vergleich zu Folie. Aber: weil z.B,., bedrucktes Recyclingmaterial verwendet wird, können Mineralölrückstände im Papier sein. Die schaden uns allerdings nicht, wenn wir die Ware, also das Gemüse, gefroren aus der Verpackung nehmen. Den Rest wieder ins TK-Fach geben. Oder die Verpackung entsorgen, bevor die Rückstände beim Tauen ins Gemüse kommen können.

Wer konserviertes Gemüse weiterverarbeitet und z.B. eine Spinatlasagne kocht, eine Tomatensauce zubereitet oder ein Pilzrisotto macht, kann das Gekochte durchaus einfrieren.

Nach dem Abkühlen zügig einfrieren!

Gemüse, ob aus der Dose oder der Tiefkühltruhe, ist immer gesünder und auch klimafreundlicher als ein Wurstbrötchen, ein Döner oder eine Pizza. Selbst wenn sie vegan ist! '

Denn: Gemüse ist gut für unsere Darmgesundheit!

TK-Gemüse ist frisch und enthält viele Vitalstoffe, aber auch die Dose oder das Glas halten da gut mit!

Die Crepes werden mit Spinat und Feta belegt und zusammengerollt. Dann müssen Sie sie nur noch genießen!  mehr...

Mo. 31.1.2022 16:05 Uhr Kaffee oder Tee SWR Fernsehen

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Bald beginnt die Weihnachtszeit! Was in den meisten Familien dazugehört, ist ein Festschmaus. Wie schaffen wir es, bei all der Schlemmerei unser Bäuchlein nicht zu überfordern?  mehr...

Mo. 20.12.2021 16:05 Uhr Kaffee oder Tee SWR Fernsehen

Eine abwechslungsreiche Ernährung mit verschiedenen Lebensmitteln ist wichtig! Denn nur das Zusammenwirken der enthaltenen Nährstoffe bietet die volle Bandbreite an gesundheitlichen Vorteilen. Auf diese Vitamine und Mineralstoffe sollten Sie achten.  mehr...

Kletterrosen im Beet sind eine Sensation, denn mit ihnen kann man in der Beetgestaltung in die Höhe gehen. Heiko Hübscher gibt hilfreiche Tipps.  mehr...

Mo. 31.1.2022 16:05 Uhr Kaffee oder Tee SWR Fernsehen

Martin Gehrlein bereitet Makkaronigratin zu. Das Geheimnis ist die Soße, aus klassischen Karotten. Getrocknete Tomaten und Dosentomaten sorgen für eine mediterrane Note.  mehr...

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Mo. 31.1.2022 16:05 Uhr Kaffee oder Tee SWR Fernsehen

Andreas Reinhardt beantwortet Zuschauerfragen rund um das Thema Computer- und Smartphonesicherheit.  mehr...

Mo. 31.1.2022 16:05 Uhr Kaffee oder Tee SWR Fernsehen

Seit mehr als 45 Jahren sammelt der Mainzer Martin May Trödel und Antiquitäten und verkauft diese in seinem Laden in Mainz-Mombach.  mehr...

Mo. 31.1.2022 16:05 Uhr Kaffee oder Tee SWR Fernsehen

Passwörter sind mittlerweile Teil unseres Alltags geworden. Andreas Reinhardt verrät, worauf es bei einem sicheren Passwort ankommt!  mehr...

Mo. 31.1.2022 16:05 Uhr Kaffee oder Tee SWR Fernsehen

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Fr. 7.10.2022 16:05 Uhr Kaffee oder Tee SWR Fernsehen

Heute dreht sich bei "Kaffee oder Tee" alles rund ums Wandern: Die richtige Ausrüstung, Rezepte für leckeren Proviant, was machen Wegewarte und Verhaltensregeln im Wald.  mehr...

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Fr. 30.9.2022 16:05 Uhr Kaffee oder Tee SWR Fernsehen

Wie betreibt man eigentlich Ahnenforschung? Leckere Cocktails für den Herbst mit Cidre und eine Jägerin aus Schorndorf - das sind nur einige der Themen von "Kaffee oder Tee".  mehr...

Do. 29.9.2022 16:05 Uhr Kaffee oder Tee SWR Fernsehen