Ratatouille: wie machen und woher kommt der Name?

2022-10-12 08:22:32 By : Ms. Joyce Tian

Sehr gerne würde ich zum Ausklang des Sommers mal ein schmackhaftes Ratatouille kochen – auch wenn ich immer noch nicht weiss, woher dieser Name kommt. Hätten Sie mir die Erklärung und ein paar Kochtipps?

Schon der wohlklingende Name Ratatouille lädt ein zu einem schönen Marktbesuch, um sich, von Stand zu Stand schlendernd, Auberginen, bunten Peperoni, Zucchetti, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch zu widmen.